Ingredienti > Ingredienti Fondamentali
Gli ingredienti fondamentali
Gli ingredienti di base del sapone naturale sono tre:
Grassi e oli di origine vegetale o animale
Soda caustica
Un liquido in cui si dissolve la soda caustica
Grassi, soda e liquido sono detti
ingredienti fondamentali perchè senza di loro il sapone non si può fare.
TIPI DI LIQUIDI
Acqua - E' il liquido più usato per dissolvere la soda caustica. Per convenzione si usa acqua distillata ma se quella che esce dal vostro rubinetto
non è troppo clorata la potete usare con tranquillità.
Infusi e tè - Tutti gli infusi d'erbe o di fiori possono essere usati nel sapone. L'unica avvertenza è di lasciarli raffreddare bene prima di usarli per sciogliere la soda. Il contatto con la soda cancella, salvo poche eccezioni, colori e profumi delle erbe.
Succhi di frutta e di verdura - Preferire quelli naturali, senza zuccheri o additivi. I succhi possono essere usati da soli o in combinazione con acqua fino ad ottenere la quantità di liquido richiesta
dalla ricetta.
Latte - Si usa latte, meglio se intero, di qualsiasi tipo. Per evitare che gli zuccheri presenti nel latte brucino al contatto con la soda caustica
si deve seguire una procedura speciale.
SODA CAUSTICA
Soda caustica è il nome comune dell'idrossido di sodio (simbolo chimico NaOH). Si tratta di un alcale formato dal legame di un atomo di sodio (Natrium, Na) con uno
di ossigeno (O) e uno di idrogeno (H). Il legame è molto instabile ed è per questo motivo che la soda caustica reagisce con violenza e tende a combinarsi velocemente soprattutto con i liquidi.
Nel sapone si usa idrossido
di sodio anidro puro al 98-99 per cento.
Non si usano prodotti a base di soda caustica.
Non usate soda caustica senza prima aver imparato le
Regole di Sicurezza!
GRASSI E OLI
I grassi e gli oli sono l'ingredienti più importante per il sapone.
Tutti grassi e gli oli possono essere utilizzati e ciascuno contribuisce a impartire al sapone una specifica "personalità"
Per convenzione i saponai dividono i grassi in due grandi categorie:
Grassi e oli di base - Sono quelli che possono essere usati in grande quantità. Sono in genere poco costosi e più facili da trovare. Il grasso di base per eccellenza è l'olio di oliva.
Nutrienti - Sono i grassi e gli oli più preziosi e ricchi di proprietà. Si usano in percentuali che variano dal 3 al 20 per cento rispetto al peso
complessivo dei grassi di una ricetta. Sono più costosi e più difficili da reperire. Rientrano in questa categoria per esempio olio di mandorle dolci, olio di jojoba, burro di karitè e molti altri.
